گوشت‌ تازه را بلافاصله مصرف نکنید

دکتر پورمازار در گفتگو با ایسنا با تاکید بر این که گوشت تازه ممکن است حامل ویروس بیماری تب کنگوباشد، افزود: ‌تب کنگو، بیماری مشترک بین انسان و دام است که این بیماری در نشخوارکنندگان شیوع پیدا می‌کند، علائمیندارد و بعد از چند روز بهبود می‌یابد.وی افزود: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی محسوب می‌شود که در صورت انتقال به انسان منجر به مرگ اومی‌شود.وی تصریح کرد: این ویروس به دو طریق منتقل می‌شود، گزش کنه که از دام این بیماری به انسان منتقلمی‌شود و راه دیگر از طریق خون یا ترشحات بدن انسان آلوده به بیماری یا دام بیمار انتقال می‌یابد.این کارشناس بیماری‌های واگیردار درخصوص افرادی که بیشتر در معرض خطر این بیماری هستند، اظهار کرد: کسانی که با حیواناتسر و کار دارند، همچنین گروه‌های بهداشتی و درمانی که با این نوع بیماران در تماس هستند باید رعایت نکاتبهداشتی اعم از استفاده از دستکش و عینک را مورد توجه قرار دهند.وی توصیه کرد: مردم از گوشتی که دارای مهر سازمان دامپزشکی است، استفاده کنند.همچنین در هنگام قطعه قطعه‌کردن گوشت، تمام نکات بهداشتی را رعایت کنند.گردآوری: پرشین وی blog...